Cantemerle 2003 Rouge 75 cl
VDP Hérault
Millésime : 2003
Cépages : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Vinification : Cuvaison pendant 1 mois en cuves inox, remontage en début de fermentation puis pigeage 2 fois par jour. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois
Caractéristiques : Robe : Rouge foncé. Reflets violets, belle limpidité. Nez : notes fruitées, fruits rouges macérés dans l’alcool. Bouche : attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche
Conseil de dégustation : Servir à 15°C. Repas élaboré, côtes de bœuf, gibiers, bœuf bourguignon
VDP Hérault
Millésime : 2003
Cépages : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Vinification : Cuvaison pendant 1 mois en cuves inox, remontage en début de fermentation puis pigeage 2 fois par jour. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois
Caractéristiques : Robe : Rouge foncé. Reflets violets, belle limpidité. Nez : notes fruitées, fruits rouges macérés dans l’alcool. Bouche : attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche
Conseil de dégustation : Servir à 15°C. Repas élaboré, côtes de bœuf, gibiers, bœuf bourguignon
VDP Hérault
Millésime : 2003
Cépages : 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
Vinification : Cuvaison pendant 1 mois en cuves inox, remontage en début de fermentation puis pigeage 2 fois par jour. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois
Caractéristiques : Robe : Rouge foncé. Reflets violets, belle limpidité. Nez : notes fruitées, fruits rouges macérés dans l’alcool. Bouche : attaque fruits rouges (fraise), belle structure, bon équilibre tanin/alcool, bonne longueur en bouche
Conseil de dégustation : Servir à 15°C. Repas élaboré, côtes de bœuf, gibiers, bœuf bourguignon
Vin rouge 80%cabernet sauvignon, 20% merlot